FRITTELLE RIPIENE ALLA CREMA

Golosi dolcetti fritti farciti con crema pasticciera e spolverati con zucchero semolato.
Soffici e irresistibili, sono una vera tentazione sia per grandi 
che per i più piccoli, ideale per una buona merenda pomeridiana! 


Se preferite, 

FRITELLE RIPIENE ALLA CREMA

potete farcirle con crema chantilly, crema al cioccolato o al caffé.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora
DIFFICOLTA': bassa

TORTA PERE E CIOCCOLATO

Buona serata a tutti....oggi vi propongo una deliziosa e golosa torta con  "pere e cioccolato", un fantastico abbinamento che rende adatto questo dolce non solo per le merende ma anche dopo i pasti.

Ed inoltre con l'aggiunta di una novità,  l'utilizzo di un goloso ingrediente, l'olio di oliva che in alternativa del burro, rende più soffice le nostre torte.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 35 minuti  

TEMPO DI COTTURA: 50 minuti

DIFFICOLTA': media

BISCOTTI DI FROLLA AL LIMONE

Per addolcirvi un pò il palato e approfittarne in  questo pomeriggio di relax, vi propongo fantastici biscotti di pasta frolla facili da preparare in meno di mezz'ora per essere puntuali a una buona merenda.


INGREDIENTI  per circa 40 biscotti di 6-7 cm di diametro:

     -  500 gr di farina 00

-  200 gr di burro;

-  220 gr di zucchero;

-  2 uova;

-  1 bustina di lievito per dolci;

-  La buccia di 3 limoni medi bio;

-  Il succo di 1 e ½ limoni. 

-   Zucchero semolato + zucchero a velo q.b. per guarnizione.

RICETTA ALTERNATIVA DEL TIRAMISU'

Cari lettori, oggi vorrei condividere con voi una ricetta del tiramisù alternativa a quella tradizionale, dove innanzitutto non prevede l'utilizzo delle uova e in più è farcito da un insolito ed eccezionale ingrediente,"la nutella".

Mi raccomando preparatelo e condividetelo con tanto gustoooo!!

TIRAMISU' ALLA NUTELLA (SENZA UOVA) 

INGREDIENTI per 4 persone:

-400 gr di nutella;
-500 gr di mascarpone;
-400 gr di panna fresca;
-caffè q.b;
-latte q.b;
-savoiardi q.b;
-granella di nocciole q.b.

PREPARAZIONE: 

1. Lavorare il mascarpone e la nutella, fino a quando i due ingredienti non saranno perfettamente amalgamati  e si otterrà una crema liscia; dopo di chè montare la panna e unire alla crema preparata, mescolando dal basso verso l'alto.

Caffè alla russa

Ecco a voi un altro caffè da gustare in buona compagnia......

PREPARAZIONE: Preparate una tazzina di caffè dal gusto forte e bollente, zuccherate a piacere quando è ancora caldo ed aggiungetevi un bicchierino di vodka.

Mettete tutto in una coppa e versatevi panna liquida a piacere.

CONSIGLIO: in estate oltre alla panna aggiungetevi anche del ghiaccio tritato, l'effetto sarà super!!

Caffè alla giavanese

Provate anche questo........................

PREPARAZIONE: Si preparano contemporaneamente caffè e cioccolata bollenti,quindi si mescolano in parti uguali e si zucchera tutto a piacere.

 

Caffè alla parigina

A proposito di preparazione, volevo proporvi una ricetta che ho testato stamani e condividere con voi il gusto e il profumo di questa dolcezza. 

PREPARAZIONE: Preparate il caffè. Quando è ancora caldo aggiungete della crema di cacao (in porzioni di due parti di caffè e una di cacao per tazzina), integrate con cognac, mescolate il tutto e servite la bevanda con panna e zucchero.

Ideale la mattina perchè ci dà tanta energia per iniziare bene la giornata, ma soprattutto